José Vallés Fortuño ¹ nació en Huesca el 24 de febrero de 1862. No ha podido ser localizados, en las fuentes consultadas, la fecha y el lugar de su fallecimiento.

Licenciado en Derecho Civil y Canónico en 1890, comenzó su actividad en la Carrera Judicial y Fiscal de Ultramar en la que ocupó los siguientes puestos: Secretario Asesor Letrado del Gobierno Político de la Región occidental de las Islas Carolinas y Palaos² , Secretario Asesor Letrado del Gobierno Político Militar de Joló ³ y Promotor Fiscal del distrito de Cagayán, de entrada en el territorio de la Audiencia de Manila ⁴ . En 1897⁵ fue promovido para la plaza de Juez de Primera Instancia de Borogán, de entrada en el territorio de la Audiencia de Manila.

En 1895 solicitó su ingreso en la Carrera Judicial y Fiscal de la Península y, por Real Orden de fecha 26 de abril de 1901, se le reconoció la categoría de Juez de Primera Instancia. Una vez reconocido en esta categoría, entre 1901 y 1910, ocupó la plaza en Boltaña (Huesca), Tamarite (Huesca) y Cervera (Lérida). En 1910 fue promovido a Teniente Fiscal de la Audiencia de Huesca.

Fue magistrado de las Audiencias Provinciales de Ciudad Real, Lérida y Albacete, así como Fiscal de la Audiencia Provincial de Huesca ⁶ en 1918 y de La Coruña en 1926 ⁷ . En 1931 fue nombrado Teniente Fiscal del Tribunal Supremo ⁸ y en 1936 Fiscal General de la República.

Se jubiló en 1937 ⁹ .